Dâu tây Đà Lạt không để được lâu trong nhiệt độ bình thường
Liên quan đến tình trạng này, trao đổi với phóng viên sáng 7/12, bà Nguyễn Thị Mỹ Hạnh – Giám đốc Trung tâm Nông nghiệp TP Đà Lạt cho biết: Dâu tây Đà Lạt đang bước vào vụ thu hoạch rộ do mùa khô đã tới, giá dâu tây hạ nhiệt, đặc biệt với dâu trồng ngoài trời.
Thị trường chính của dâu Đà Lạt bao gồm TP HCM và Hà Nội. Tại thị trường Hà Nội, dâu Đà Lạt chủ yếu thuộc giống Mỹ đã được phân phối trong các hệ thống siêu thị, nhà hàng như hệ thống Co.op Mart, Big C… Dâu xuất trong các siêu thị này đều là dâu loại 1, được siêu thị hợp đồng với nông dân trồng theo tiêu chuẩn dâu an toàn nên giá cao hơn dâu ngoài thị trường, giá xuất tại vườn xấp xỉ 40 – 50 ngàn đồng/kg.
Dâu Đà Lạt hoàn toàn không dùng chất bảo quản nên không dể lâu được trong điều kiện bình thường. Nếu để ngoài không khí nhiệt độ phòng, dâu có thể tươi trong khoảng 2 ngày, trong điều kiện tủ lạnh khoảng 4 ngày. Điểm khác biệt của dâu Đà Lạt là có hương thơm nhẹ nhàng, trái dâu đặc ruột, cuống dâu xanh nhạt hơn dâu Trung Quốc.
Diệp Quỳnh